浸出油中以低鍵烷烴類化合物為主要成分得六號溶劑的殘留對產品的流變學、色澤、氣味、氧化穩定性等理化性質產生重大影響，同時其毒性也對油脂的食用安全性構成潛在威脅。因此，對食用植物油中溶劑殘留進行準確檢測并對溶劑的最高殘留量進行合理限定有利于租金食用植物油的生產工藝控制切實提高產品的衛生和安全品質。

物油質量對人民群眾日常生活至關重要，也是食品安全監管的重點。植物油加工方法主要有壓榨法和浸出法。我國浸出油使用的溶劑是一種以六碳烷烴為主要成分的烷烴，環烷烴，芳香烴的混合物統稱為6號溶劑。

建立頂空－氣相色譜法(HS-GC)檢測植物油中6號溶劑殘留的分析方法。方法：樣品經頂空處理進樣，采用填料為聚乙二醇毛細柱分離，氫火焰離子化檢測器檢測，以內標法定量。方法準確可靠，易操作，檢測限和靈敏度均符合實際檢測要求，此方法在實際檢測工作中可得以廣泛推廣和良好應用。